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2022皇冠世界杯预选赛(www.9cx.net):简单家常菜:双耳听琴,酸汤肥牛,白玉菇鸡蛋汤,五香鸡腿

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分类:健康

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说到美食,生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心,作为中国人在这一点上真的不必谦虚,无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的食用价值,异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品,以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计的美食,在我们生活中也经常吃到,还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小编算是一个标准的吃货,各种味道的美食小编都喜欢吃,吃完以后还会学着做,做好以后把菜谱分享给大家,希望大家喜欢。如果有喜欢美食,和喜欢做菜的朋友请关注我,我这里有你喜欢的各种美食。

双耳听琴

配料:木耳(干)30克、银耳(干)30克、芹菜10克、盐1克、味精1克、黄酒2克、香油1克

做法:

1. 将木耳、银耳用温水泡开淘净,摘去蒂,撕碎;芹菜摘叶洗净,切成段。

2. 木耳、银耳、芹菜分别用开水烫过。

3. 用精盐、味精、料酒、香油调味拌匀,装盘即成。

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酸汤肥牛

材料:牛肉一块、金针菇、番茄2个、洋葱半个、小尖椒若干、泡椒1/3瓶、番茄酱、盐、醋、水淀粉

做法:

1.将番茄、洋葱、小尖椒切丁备用,牛肉切片、金针菇洗净待用。

2.热锅凉油,先放入洋葱丁翻炒,炒出香味后再放入番茄炒出沙,如果想颜色更加鲜红,可放入番茄酱。

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3.再放入小尖椒翻炒后,倒入开水,开锅后转中火炖10分钟,再放入泡椒和泡椒水,泡椒的数量根据自己对辣的口味来调节。

4.放入适量的醋、盐调味,然后放入牛肉片、金针菇,炖10分钟后,放入水淀粉调匀后即可出锅。

白玉菇鸡蛋汤

食材:白玉菇一斤,鸡蛋2个,虾米一把,葱头,葱花

做法

1、白玉菇洗干净,去掉头,放着备用;

2、鸡蛋加入适量盐打散,加入适量温水搅拌;

3、虾米洗干净备用;

4、葱头拍扁,葱段切葱花;

5、砂锅放入适量油,然后把葱头放入锅中爆香,加入适量水;

6、然后把虾米放入锅中煮开发,放入白玉菇;

7、继续煮开,然后把鸡蛋液倒入砂锅中,加入适量的盐;

8、鸡蛋煮成蛋花撒上葱花就可以出锅了。

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    2022-02-18 00:01:44 

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