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新2正网平台出租(rent.22223388.com):补钙还喝骨头汤?别傻了,春天这菜2块钱一斤,补钙比喝骨头汤强

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分类:健康

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说到吃什么补钙,大家首先想到的肯定是骨头汤。很多刚刚动完手术,或者身体很虚弱的人,还有很多老人,都喜欢喝骨头汤来补钙。但其实专家说了,虽然骨头重钙的含量非常高,但是仅仅用熬糖的方式是几乎溶不出来的,补钙效果其实并不明显。想补钙,比起喝骨头汤,不如多吃这种菜,补钙效果比骨头汤强,这菜就是油麦菜。

油麦菜,我们这里叫它苦菜,色泽淡绿,质地脆嫩,口感非常的鲜嫩,清香,具有独特的风味。油麦菜中含有大量的钙等营养成分,有“凤尾”之称,可见它营养价值之高。油麦菜的钙含量要比莴笋高出两倍之多,钙含量非常高,低热量,高营养,吃多了也不怕胖。

油麦菜的吃法有很多,以生食为主,可以凉拌,也可以蘸各种调料食用,熟食可以炒,也可以涮,像蒜蓉油麦菜这些都是人们熟知并且喜爱的家常菜肴。今天就分享大家一个蒜蓉油麦菜的做法,做法非常的简单,味道却非常的美味,赶紧一起来看一下吧。

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【蒜蓉油麦菜】

食材:油麦菜、葱、蒜、蚝油。做法步骤:

葱切成葱花,蒜切成蒜蓉,锅中倒入适量的油,油热之后放入葱花和一半蒜蓉炒出香味,然后放入洗干净沥干水分的油麦菜快速的翻炒均匀,炒至油麦菜稍微变软,加入蚝油炒匀,加入剩下的蒜蓉和适量的食盐,炒匀即可出锅。

油麦菜烹饪时间宜短不宜长,要保持油麦菜脆嫩的口感和独特的风味,所以火候非常的重要哦。油麦菜的营养非常的丰富,大家千万不要错过了,赶紧吃起来吧。如果你喜欢小编的文章,记得关注、评论、分享并点赞哦,每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家!

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